China Sencha Caffeinevrij Thee

Smaakomschrijving

Een frisse en zachte groene thee met het herkenbare karakter van Sencha, maar zonder de gebruikelijke hoeveelheid cafeïne. China Sencha Cafeïnevrij heeft een lichte, verfijnde smaak waarin frisse groene tonen samengaan met een subtiele grassigheid, een lichte citrusachtige nuance en een zachte natuurlijke zoetheid.

De thee blijft helder en levendig van karakter, zonder zwaar of bitter te worden. Hierdoor ontstaat een toegankelijke groene thee die zowel verfrissend als rustgevend is.

De afdronk is schoon, zacht en licht plantaardig, met een aangename frisheid die nog even blijft hangen.

Herkomst & achtergrond

Sencha behoort tot de bekendste stijlen van groene thee en wordt gewaardeerd om zijn frisse, heldere en plantaardige smaakprofiel.

Deze Chinese Sencha wordt zorgvuldig verwerkt om het frisse karakter van het groene theeblad zoveel mogelijk te behouden. Vervolgens wordt de thee cafeïnevrij gemaakt, waardoor het kenmerkende Sencha-profiel behouden blijft terwijl de hoeveelheid cafeïne sterk wordt gereduceerd.

Hierdoor ontstaat een groene thee die ook geschikt is voor momenten waarop men liever geen gewone cafeïnehoudende thee drinkt, zonder afstand te hoeven doen van de typische frisse en verfijnde smaak van Sencha.

Zetadvies

Gebruik ongeveer 2 gram thee per kop of 12 gram per liter water.

Watertemperatuur: 50–80 °C

Trektijd: ongeveer 2 minuten

Voor een frisse en zachte kop adviseren wij een watertemperatuur van ongeveer 70–80 °C.

Gebruik bij voorkeur geen kokend water. Een te hoge temperatuur of te lange trektijd kan ervoor zorgen dat de groene thee bitterder en wranger wordt.

Ingrediënten

Cafeïnevrije Sencha groene thee.

Theesoort

Groene thee – cafeïnevrij

Theesmaak

Sencha – fris, zacht en licht plantaardig, met subtiele citrusachtige en lichtzoete nuances.

Karakter in één oogopslag

Smaak: fris, zacht en verfijnd

Hoofdtonen: groene thee, lichte grassigheid en subtiele citrus

Aroma: fris, groen en zacht

Body: licht tot middelvol

Afdronk: schoon, fris en lichtzoet

Kleur infusie: helder lichtgroen tot geelgroen

Cafeïne: cafeïnevrij

Drinkmoment: ochtend, middag en avond

Bijzonder kenmerk: het frisse karakter van Sencha in een cafeïnevrije uitvoering