Kurkuma gemalen
- Dosering: Doseer naar eigen smaak
- Kurkuma is een felgele specerij gemaakt van de gedroogde wortel van de Curcuma longa-plant, met een warme, licht bittere en aardse smaak.
- Het wordt veel gebruikt in curries, rijstgerechten en soepen, en geeft zowel kleur als smaak. Kurkuma staat ook bekend om zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen.