Maria Distelzaad Gemalen

Gemalen mariadistelzaad heeft een milde, licht nootachtige en aardse smaak met een subtiel bittere afdronk. Het poeder wordt gemaakt van de gedroogde, rijpe vruchten van Silybum marianum, een distelsoort die van oorsprong voorkomt in het Middellandse Zeegebied en delen van West-Azië. Door de fijne maling kan het zaad gemakkelijk worden verwerkt in zowel koude als warme bereidingen. 

Gebruiksadvies

Gebruik 5 tot 20 gram gemalen mariadistelzaad per kilogram bereiding.

Geschikt voor: brood, crackers, muesli, yoghurt, smoothies, ontbijtproducten, zadenmengsels, kruidendranken en plantaardige bereidingen.

Meng het poeder rechtstreeks door de bereiding. Begin met een kleine hoeveelheid, omdat de licht bittere smaak bij een hoge dosering duidelijker aanwezig wordt.

Ingrediënten

Mariadistelzaad gemalen (Silybum marianum).

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1585 kJ / 385 kcal

Vetten: 24,26 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 5,67 gram

Koolhydraten: 2,26 gram

waarvan suikers: 0,05 gram

Eiwitten: 18,52 gram

Zout: 0,01 gram