Uien Granulaat 1-3 mm

Uiengranulaat heeft een volle, hartige en lichtzoete uiensmaak met warme, geroosterde tonen. Het wordt gemaakt van gedroogde ui die tot korrels van 1–3 millimeter wordt gebroken. Door de grove structuur blijft het product zichtbaar in gerechten en geeft het tijdens het wellen geleidelijk zijn smaak af.

Gebruiksadvies

Gebruik 3 tot 10 gram uiengranulaat per kilogram bereiding.

Geschikt voor: soepen, sauzen, bouillons, stoofgerechten, gehakt, worstproducten, vlees, kip, vis, groenten, aardappelgerechten, rijst, marinades, kruidenmengsels en hartige bakkerijproducten.

Voeg het granulaat tijdens de bereiding toe, zodat het voldoende vocht kan opnemen. Voor koude bereidingen kan het vooraf 10 tot 15 minuten worden geweld in warm water.

Ingrediënten

Uiengranulaat 1–3 mm.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1450 kJ / 343 kcal

Vetten: 1,0 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 gram

Koolhydraten: 68,0 gram

waarvan suikers: 38,0 gram

Eiwitten: 10,0 gram

Zout: 0,18 gram