Arabische Gom
- Dosering: doseer naar eigen smaak
Arabische gom is een natuurlijke hars die wordt gewonnen uit de acaciaboom. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en bindmiddel in bijvoorbeeld snoep, dranken, sauzen en bakproducten. Het lost goed op in water en geeft geen sterke smaak, waardoor het de textuur kan verbeteren zonder de smaak te beïnvloeden.
Allergenen/voedingswaarden
- Ingrediënten:Arabische gom
- Eiwit:2,3 gram
- Vet:0 gram
- Verzadigd vet:gram
- Onverzadigd vet:gram
- Koolhydraten:5,3 gram
- Suikers:0 gram
- Vezels:81,7 gram
- Zout:0 gram
- Natrium:17 mg
- Energetische waarde:348 Kcal 1479 KJ gram
- Allergenen:Geen allergenen