Babi Pangang Kruidenmix
- Dosering: 30 gram op 800 gram vlees
- Babi Pangang kruiden is een kruidige melange voor het bereiden van het Chinese-Indische gerecht Babi Pangang. De mix bevat vaak specerijen zoals gember, knoflook, paprika, ui en soms kaneel of kruidnagel.
- Je gebruikt de kruiden om varkensvlees te marineren of tijdens het bakken toe te voegen, waarna het wordt geserveerd met de kenmerkende zoetzure saus.