Bonenkruid 500 gram

Bonenkruid heeft een krachtig kruidige, peperige en licht bittere smaak met aroma’s die doen denken aan tijm en oregano. Het kruid is van nature afkomstig uit Zuidoost-Europa en West-Azië en wordt traditioneel gebruikt bij bonen en andere peulvruchten. Het geeft gerechten een warme, hartige kruidigheid en combineert goed met knoflook, ui, tomaat en mediterrane kruiden. 

Gebruiksadvies

Gebruik 1 tot 4 gram bonenkruid per kilogram gerecht.

Geschikt voor: bonen, linzen, erwten, koolgerechten, aardappelen, soepen, stoofgerechten, sauzen, groenten, gehakt, worst, kip en mediterrane kruidenmelanges.

Voeg bonenkruid tijdens de bereiding toe, zodat het gedroogde kruid voldoende tijd krijgt om zijn aroma af te geven. Doseer voorzichtig, omdat de smaak bij langdurig meekoken sterker wordt.

Ingrediënten

Bonenkruid.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1139 kJ / 272 kcal

Vetten: 5,9 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 3,3 gram

Koolhydraten: 23,0 gram

waarvan suikers: 0,0 gram

Eiwitten: 6,7 gram

Zout: 0,06 gram