?unique=13237d2)
Garam Massala
- Dosering: 15-25 gram op 750 gram vlees of kip
Garam masala is een aromatische Indiase kruidenmix die meestal bestaat uit o.a. komijn, koriander, kardemom, kaneel, kruidnagel en zwarte peper. De naam betekent “warme specerijen”, verwijzend naar de verwarmende werking volgens de Indiase keuken. Garam masala wordt vaak aan het einde van de bereiding toegevoegd om curry’s, soepen en stoofgerechten een diepe, geurige smaak te geven.
Allergenen/voedingswaarden
- Ingrediënten:Peper zwart, Koriander, Komijnzaad, Kaneel, Kruidnagel, Kardemom, Nootmuskaat, Laurierblad
- Eiwit:11,77 gram
- Vet:15,16 gram
- Verzadigd vet:2,32 gram
- Onverzadigd vet:10,60 gram
- Koolhydraten:57,41 gram
- Suikers:2,00 gram
- Vezels:31,50 gram
- Zout:0,18 gram
- Natrium:72,52 mg
- Energetische waarde:312,46 Kcal 1307,35 KJ gram
- Allergenen:Geen allergenen