?unique=b3653c7)
Gelatine poeder
- Dosering: 18 gram op 1 liter water voor een stevige gelei
Gelatinepoeder rund is een bind- en geleermiddel dat wordt gemaakt uit collageen van runderen. Het wordt veel gebruikt in desserts zoals pudding, bavarois en snoep, maar ook in hartige gerechten om sauzen of aspics te binden. Het moet eerst in koud water wellen en daarna worden opgelost in warme vloeistof om zijn gelkracht te activeren.
Gelatinepoeder rund
Allergenen/voedingswaarden
- Ingrediënten:Gelatinepoeder
- Eiwit:85 gram
- Vet:0 gram
- Verzadigd vet:gram
- Onverzadigd vet:gram
- Koolhydraten:0 gram
- Suikers:gram
- Vezels:0 gram
- Zout:0 gram
- Natrium:0 mg
- Energetische waarde:340 Kcal 1428 KJ gram
- Allergenen:Geen allergenen