Dosering

Gebruik 20 tot 30 gram kruidenmelange per kilogram vlees, vis, gevogelte of groenten.

Smaakomschrijving

Street Vibes VOC Blend Kerrie Bengaals zonder zout is een authentieke kruidenmelange gebaseerd op de rijke currytraditie uit de regio Bengalen. In deze melange staan aromatische kruiden centraal, waarbij kurkuma, koriander en komijn zorgen voor een volle basis. Mosterdzaad, fenegriek en venkel geven de karakteristieke Bengaalse smaak, terwijl kaneel, kardemom en kruidnagel zorgen voor een warme, verfijnde kruidigheid. Doordat geen zout is toegevoegd, behoud je volledige controle over de kruiding van het gerecht. Ideaal voor traditionele curry's met kip, vis, garnalen, groenten of peulvruchten.

✅ Samengesteld volgens de authentieke smaaktradities uit Bengalen, waar geurige kruiden belangrijker zijn dan scherpe hitte.

✅ Zonder toegevoegd zout, waardoor je zelf bepaalt hoeveel zout je aan het gerecht toevoegt.

✅ De combinatie van mosterdzaad, fenegriek en venkel zorgt voor het kenmerkende Bengaalse curryprofiel.

✅ Uitstekend geschikt voor kip, vis, garnalen, groenten, linzen, aardappelgerechten en romige kokoscurry's.

✅ Zorgvuldig samengesteld uit hoogwaardige kruiden en specerijen voor een constante kwaliteit en een authentieke smaakbeleving.

Bereiding

Gebruik 20 tot 30 gram kruidenmelange per kilogram vlees, vis of groenten. Fruit de kruiden kort aan in olie of ghee zodat de aroma's optimaal vrijkomen. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en laat het gerecht rustig garen. Ook uitstekend geschikt als basis voor marinades met yoghurt, kokosmelk of plantaardige olie.

Ingrediënten

Kurkuma, koriander, komijn, mosterdzaad, fenegriek, paprika, gember, venkel, knoflook, kaneel, kardemom, kruidnagel, chili, nootmuskaat.

Allergenen

Bevat:

Mosterd

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Selderij

Sesam

Soja

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1298 kJ / 311 kcal

Vet 9,2 gram

Waarvan verzadigd 1,4 gram

Koolhydraten 43,8 gram

Waarvan suikers 7,4 gram

Vezels 23,9 gram

Eiwitten 11,6 gram

Zout 0,18 gram