Kruidnagel Heel 500 Gram

Kruidnagel heel heeft een zeer krachtige, warm kruidige en lichtzoete smaak met tonen van peper, kaneel, kamfer en hout. Kruidnagels zijn de gedroogde, aromatische bloemknoppen van de kruidnagelboom, Syzygium aromaticum, die oorspronkelijk afkomstig is van de Molukken. De hele kruidnagels geven hun aroma tijdens het garen geleidelijk af. 

Gebruiksadvies

Gebruik 0,2 tot 1 gram kruidnagel heel per kilogram bereiding.

Geschikt voor: stoofgerechten, wild, rundvlees, marinades, sauzen, rodekool, bouillons, glühwein, stoofperen, fruitbereidingen, inmaakproducten en kruidenmengsels.

Voeg de hele kruidnagels tijdens de bereiding toe en verwijder ze voor het serveren. Voor een krachtiger aroma kunnen de kruidnagels vooraf licht worden gekneusd.

Ingrediënten

Kruidnagel heel.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1391 kJ / 335 kcal

Vetten: 13,0 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 4,0 gram

Koolhydraten: 31,6 gram

waarvan suikers: 2,4 gram

Eiwitten: 6,0 gram

Zout: 0,69 gram