Shoarmakruidenmix zonder zout

Shoarmakruiden zonder zout is de authentieke smaak van echte shoarma, maar dan met volledige controle over het zoutgehalte. De melange brengt de warme, kruidige en licht pittige tonen die shoarma zo herkenbaar maken — zonder dat zout de regie overneemt. Daardoor blijft de natuurlijke smaak van vlees of vega­-alternatieven volledig in balans.

Door geen zout toe te voegen, kun je zelf doseren zoals jij dat wilt. Ideaal voor chefs, foodservice en thuiskeukens die bewust met zout omgaan of gerechten precies op maat willen kruiden. Wat overblijft is pure, volle shoarmakruidigheid met die echte streetfood-signatuur.

Perfect voor kip, rund, lam, kalkoen, pulled chicken, gehakt, vegetarische shoarma, wraps, pita’s, loaded bowls, grill, BBQ, oven en pan. Ook geweldig in homemade kruidenboter, saus, marinade en Oosters geïnspireerde stoofgerechten.

Leuk detail: in het Midden-Oosten wordt shoarma vaak eerst op smaak gebracht met kruiden — en pas later met zout, zodat de kruidlagen beter tot hun recht komen. Precies dat principe is de basis van deze melange.

✔ Pure shoarmasmaak zonder toegevoegd zout

✔ Jij bepaalt zelf de zoutdosering en smaakbalans

✔ Ideaal voor pan, grill, airfryer en BBQ

✔ Ambachtelijke melange — geen vulmiddelen

Gebruiksadvies

Shoarmavlees

Gebruik 35-45 gram kruidenmix per kilogram vlees.

Voeg daarnaast toe:

• 12-18 gram zout per kilogram vlees (naar eigen smaak)

• 30 ml zonnebloemolie

• 20 ml water

Goed mengen en minimaal 12 uur laten marineren. Voor het beste resultaat 24 uur gekoeld laten rusten.

Geschikt voor:

• Varkensshoarma

• Kipshoarma

• Kalkoenshoarma

• Shoarmareepjes

• Shoarmaspiesen

Smaakomschrijving

Street Vibes VOC Blend Shoarmakruiden zonder Zout is een krachtige, authentieke kruidenmelange voor het bereiden van traditionele shoarma. De rijke combinatie van paprika, knoflook, ui, koriander en komijn wordt verfijnd met oregano, gember en een subtiele mix van warme specerijen zoals kaneel, piment en kardemom. Omdat deze melange geen toegevoegd zout bevat, biedt hij maximale vrijheid om het zoutgehalte volledig af te stemmen op de toepassing. Ideaal voor professionele keukens, slagerijen en ambachtelijke producenten die een volle, karakteristieke shoarmasmaak willen combineren met volledige controle over de receptuur.

Ingrediënten 

Paprika, knoflook, ui, koriander, komijn, zwarte peper, kurkuma, oregano, gember, gerookte paprika, kaneel, piment, kardemom, cayennepeper, foelie, kruidnagel.

Allergenen

Bevat geen declaratieplichtige allergenen.

Kan sporen bevatten van:

• Gluten

• Selderij

• Mosterd

• Sesam

• Soja

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 8,6 gram

Waarvan verzadigd 1,2 gram

Koolhydraten 38,9 gram

Waarvan suikers 6,4 gram

Vezels 22,1 gram

Eiwitten 10,3 gram

Zout 0,4 gram