Uienpoeder

Uienpoeder heeft een volle, hartige en lichtzoete smaak met warme, aromatische uientonen. Het wordt gemaakt door ui, Allium cepa, volledig te drogen en fijn te malen. Door de fijne structuur verdeelt het poeder zich snel en gelijkmatig door gerechten en kruidenmelanges, zonder zichtbare stukjes achter te laten. De ui vindt haar oorsprong als cultuurgewas in Centraal-Azië. 

Gebruiksadvies

Gebruik 3 tot 10 gram uienpoeder per kilogram bereiding.

Geschikt voor: soepen, sauzen, bouillons, stoofgerechten, gehakt, worstproducten, vlees, kip, vis, groenten, aardappelgerechten, rijst, marinades, dressings, snacks en kruidenmelanges.

Meng het uienpoeder rechtstreeks en gelijkmatig door de bereiding. Voeg het bij warme gerechten tijdens het koken toe, zodat de smaak zich volledig kan ontwikkelen. Bewaar het poeder goed afgesloten en droog, omdat het gemakkelijk vocht opneemt.

Ingrediënten

Uienpoeder.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1429 kJ / 341 kcal

Vetten: 1,04 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,22 gram

Koolhydraten: 79,12 gram

waarvan suikers: 6,63 gram

Eiwitten: 10,41 gram

Zout: 0,18 gram