Zout : Aromazout

Aromazout is een fijnkorrelige, hartige smaakmaker met een krachtige zoute basis en een rond, aromatisch karakter. Het natuurlijke aroma geeft gerechten extra diepte en versterkt de aanwezige smaken zonder dat meerdere losse smaakmakers nodig zijn. Door de fijne structuur verdeelt het aromazout zich snel en gelijkmatig door zowel warme als koude bereidingen. 

Gebruiksadvies

Gebruik 3 tot 8 gram aromazout per kilogram gerecht, afhankelijk van de gewenste smaak en het zoutgehalte van de overige ingrediënten.

Geschikt voor: soepen, bouillons, sauzen, jus, vlees, kip, vis, gehakt, eiergerechten, aardappelen, rijst, groenten en hartige snacks.

Voeg het aromazout tijdens de bereiding geleidelijk toe en proef het gerecht voordat extra zout wordt gebruikt. Het kan ook vlak voor het serveren als finishing touch worden toegepast.

Ingrediënten

Zout, natuurlijk aroma.

Allergenen

Geen declaratieplichtige allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 612 kJ / 145 kcal

Vetten: 0,6 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 gram

Koolhydraten: 31,8 gram

waarvan suikers: 3,9 gram

Eiwitten: 2,2 gram

Zout: 62,2 gram