Zout : Himalaya Grof

Himalayazout grof is een natuurlijk steenzout met een zuivere, krachtige zoutsmaak en een kenmerkende lichtroze tot roodachtige kleur. Het wordt gewonnen in de Punjab-regio van Pakistan en bestaat hoofdzakelijk uit natriumchloride. De natuurlijke kleur ontstaat door kleine hoeveelheden mineralen en sporenelementen. De grove kristallen lossen langzaam op en zijn geschikt voor zowel bereiding als afwerking.

Gebruiksadvies

Gebruik 3 tot 10 gram Himalayazout grof per kilogram gerecht, afhankelijk van de bereiding en de gewenste zoutsterkte.

Geschikt voor: zoutmolens, vlees, vis, kip, groenten, aardappelgerechten, rijst, pasta, soepen, sauzen, marinades, pekelbereidingen en het afwerken van gerechten.

Maal de kristallen voor gebruik of voeg ze tijdens de bereiding toe, zodat ze voldoende tijd krijgen om op te lossen. Doseer geleidelijk en proef voordat extra zout wordt toegevoegd.

Ingrediënten

Himalayazout grof.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 0 kJ / 0 kcal

Vetten: 0,0 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 gram

Koolhydraten: 0,0 gram

waarvan suikers: 0,0 gram

Eiwitten: 0,0 gram

Zout: 98,0 gram

Het opgegeven zoutgehalte is een gemiddelde waarde voor Himalayazout met circa 98% natriumchloride. Volgens de Europese etiketteringsregels wordt het zoutgehalte berekend als natrium × 2,5.