Katsu Saus Glutenvrij / Lactosevrij

Smaakomschrijving

Vol, hartig en lichtzoet van smaak, met de kenmerkende diepte van een authentieke Japanse katsusaus. Tomatenpuree vormt de rijke basis, terwijl Worcestersaus en sojasaus zorgen voor een krachtige umamismaak en een licht kruidige, hartige ondertoon.

Mirin, bruine basterdsuiker en honing brengen een zachte zoetheid die mooi wordt afgerond door de milde scherpte van mosterd. Appel voegt een subtiele fruitigheid en frisse nuance toe, waardoor de saus ondanks haar volle karakter mooi in balans blijft.

Het resultaat is een dikke, glanzende saus met een rijke zoet-hartige smaak, kruidige diepte en een aangenaam lange afdronk. Bijzonder geschikt voor krokant gepaneerde gerechten, maar ook veelzijdig inzetbaar als dip, topping of smaakmaker.

Gebruiksadvies

Serveer koud of licht verwarmd als saus, dip of topping.

Geschikt voor:

Kipkatsu

Tonkatsu

Groentekatsu

Krokante kip

Burgers en sandwiches

Rijst- en noedelgerechten

Gegrild vlees

Japanse streetfoodgerechten

Ingrediëntenlijst

Tomatenpuree, Worcestersaus, SOJASAUS, mirin, bruine basterdsuiker, honing, MOSTERD, kruiden en specerijen, appel, maïszetmeel.

Allergenen

Bevat: SOJA en MOSTERD.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 690 kJ / 165 kcal

Vetten: 1,6 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g

Koolhydraten: 34,8 g

Waarvan suikers: 31,2 g

Vezels: 0,5 g

Eiwitten: 2,3 g

Zout: 4,1 g