Korean Pickled Relish Sauce Glutenvrij / Lactosevrij

Smaakomschrijving

Fris en romig van structuur, met een uitgesproken zoetzure relishsmaak en een zachte Koreaanse chiliwarmte. Fijngehakte augurk zorgt voor een frisse bite en een lichtzure basis, terwijl de mayonaise de saus rond, zacht en romig maakt.

Rijstazijn versterkt het frisse karakter en geeft de saus een levendige zuurbalans. Chilipasta voegt een aangename pittigheid en kruidige diepte toe, terwijl bosui voor een frisse, hartige ondertoon zorgt. Geroosterde sesamolie geeft het geheel een herkenbare nootachtige smaak en een lange Aziatische afdronk.

Het resultaat is een karaktervolle saus volgens authentieke Koreaanse streetfood-smaakprincipes, waarin romigheid, frisse zuren, lichte zoetheid, chili en sesam mooi samenkomen. De zichtbare relishstructuur geeft bovendien extra bite en maakt de saus bijzonder geschikt voor burgers, krokante kip en moderne streetfoodgerechten.

Gebruiksadvies

Serveer koud als saus, dip, topping of smaakmaker.

Geschikt voor:

Korean fried chicken

Kimchiburgers

Hamburgers en kipburgers

Loaded fries

Bao buns

Wraps en sandwiches

Poké- en rijstbowls

Snacks en streetfoodgerechten

Ingrediëntenlijst

Mayonaise (zonnebloemolie, water, EIGEEL, azijn, MOSTERD, suiker, zout, stabilisator: E412), augurk, rijstazijn, suiker, chilipasta, bosui, SESAMOLIE.

Allergenen

Bevat: EI, MOSTERD en SESAM.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: circa 1315 kJ / 318 kcal

Vetten: 30,1 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 3,2 g

Koolhydraten: 10,4 g

Waarvan suikers: 9,3 g

Eiwitten: 1,1 g

Zout: 0,9 g