Laurierblad Gemalen

Laurierblad gemalen heeft een krachtige, warm kruidige en licht bittere smaak met tonen van eucalyptus, hout, peper en zachte citrus. Het wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de echte laurier, Laurus nobilis, die van nature voorkomt in het Middellandse Zeegebied. Door de fijne maling verspreidt het aroma zich snel en gelijkmatig door de bereiding. 

Gebruiksadvies

Gebruik 0,2 tot 1,5 gram gemalen laurierblad per kilogram gerecht.

Geschikt voor: soepen, bouillons, stoofgerechten, sauzen, jus, wild, rundvlees, varkensvlees, kip, vis, peulvruchten, marinades en kruidenmelanges.

Meng het gemalen laurierblad rechtstreeks door het gerecht en voeg het tijdens de bereiding toe. Doseer voorzichtig, omdat de kruidige en licht bittere smaak snel kan overheersen.

Ingrediënten

Laurierblad gemalen.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1477 kJ / 353 kcal

Vetten: 8,4 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 2,3 gram

Koolhydraten: 48,6 gram

waarvan suikers: 48,6 gram

Eiwitten: 7,6 gram

Zout: 0,10 gram