Remoulade Saus Glutenvrij / Lactosevrij

Smaakomschrijving

Fris en romig van structuur, met een uitgebalanceerde combinatie van zachte mayonaise, pittige mosterd en de frisse zuren van augurk en kappertjes. De augurkenrelish geeft de saus een lichtzoete, knapperige frisheid, terwijl de kappertjes voor een herkenbare zilte en lichtzure smaak zorgen.

Peterselie en lavas brengen groene, kruidige tonen die de romige basis lichter en aromatischer maken. Peper voegt een subtiele warmte toe, zonder het frisse karakter van de saus te overheersen.

Het resultaat is een volle maar verfijnde remouladesaus met een frisse afdronk en voldoende kruidige diepte. Bijzonder geschikt als tegenhanger van gefrituurde, gegrilde en hartige gerechten.

Gebruiksadvies

Serveer de saus koud als dip, topping of begeleidende saus.

Geschikt voor:

Gebakken en gefrituurde vis

Kibbeling en lekkerbek

Garnalen en andere schaal- en schelpdieren

Friet en aardappelgerechten

Burgers en sandwiches

Gegrild vlees

Groenten en salades

Snacks en borrelgerechten

Ingrediëntenlijst

Mayonaise (raapolie, water, azijn, SCHARRELEI-EIGEEL, glucose-fructosestroop, MOSTERD (water, MOSTERDZADEN, natuurazijn, specerijen), zout, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: kaliumsorbaat, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, natuurlijk aroma, antioxidant: E385, kleurstof: bètacaroteen), augurkenrelish, MOSTERD, kappertjes, peterselie, lavas, peper, zout, conserveermiddel: E211.

Allergenen

Bevat: EI en MOSTERD.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 1640 kJ / 398 kcal

Vetten: 41,8 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 7,9 g

Koolhydraten: 6,1 g

Waarvan suikers: 5,2 g

Vezels: 0,5 g

Eiwitten: 1,2 g

Zout: 1,35 g