Rode Bietpoeder

Rode bietenpoeder heeft een mildzoete, aardse en volle smaak met de herkenbare dieprode tot paarsrode kleur van rode biet. Het wordt gemaakt door rode bieten, Beta vulgaris, te drogen en fijn te malen. Het poeder is geschikt als natuurlijke smaak- en kleurgever en verdeelt zich gemakkelijk door zowel zoete als hartige bereidingen. 

Gebruiksadvies

Gebruik 5 tot 30 gram rode bietenpoeder per kilogram bereiding, afhankelijk van de gewenste smaak en kleurintensiteit.

Geschikt voor: brood, pasta, wraps, crackers, soepen, sauzen, hummus, aardappelpuree, groentebereidingen, smoothies, yoghurt, desserts, gebak en kruidenmengsels.

Meng het poeder rechtstreeks door de bereiding of los het eerst op in een kleine hoeveelheid water. Voeg voor een krachtige kleur bij voorkeur niet meer warmte toe dan noodzakelijk.

Ingrediënten

Rode bietenpoeder.

Allergenen

Geen allergenen. 

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1421 kJ / 337 kcal

Vetten: 3,6 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 gram

Koolhydraten: 57,3 gram

waarvan suikers: 43,0 gram

Eiwitten: 13,4 gram

Zout: 3,0 gram