Satesaus Chinees Origineel Glutenvrij / Lactosevrij

Smaakomschrijving

Vol en romig van structuur, met de herkenbare pindasmaak van een authentieke Chinees-Indische satésaus zoals die traditioneel bij de Chinese afhaalkeuken wordt geserveerd. Pindakaas vormt de rijke basis, terwijl kokosmelk zorgt voor zachtheid, rondheid en een lichte tropische nuance.

Appelmoes en suiker brengen een milde zoetheid die mooi aansluit bij de hartige tonen van glutenvrije sojasaus. Sambal geeft een zachte pittigheid, terwijl gember en laos zorgen voor warme, aromatische diepte. Currypoeder voegt een karakteristieke kruidigheid toe en citroensap en natuurazijn brengen frisse zuren die voorkomen dat de saus zwaar wordt.

Het resultaat is een klassieke, rijk smakende pindasaus met een mooie balans tussen pinda, kokos, zoetheid, umami en milde specerijen. Precies het volle, romige smaakprofiel dat je kent van traditionele saté, nasi en bami uit de Chinees-Indische keuken.

Gebruiksadvies

Verwarm de saus rustig in een pan of bain-marie en roer regelmatig door. Indien gewenst kan de saus met een kleine hoeveelheid water worden verdund. Niet hard laten doorkoken.

Geschikt voor:

Kipsaté

Varkenssaté

Nasi en bami

Wokgerechten

Gegrild vlees

Kipspiesjes

Loempia’s en snacks

Rijst- en noedelgerechten

Ingrediëntenlijst

Water, PINDAKAAS (PINDA’S), kokosmelk (kokosextract, water), appelmoes (appel), suiker, glutenvrije SOJASAUS (water, SOJABONEN, zout), citroensap, natuurazijn, sambal (rode peper, zout, azijn), currypoeder, gember, laos, zout.

Allergenen

Bevat: PINDA en SOJA.

Glutenvrij

Lactosevrij

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 950 kJ / 228 kcal

Vetten: 17,0 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 5,5 g

Koolhydraten: 12,5 g

Waarvan suikers: 8,0 g

Eiwitten: 7,0 g

Zout: 1,3 g