Selderijblad gesneden 500 gram

Selderijblad gesneden heeft een krachtige, frisse en hartig kruidige smaak met groene, licht bittere tonen. De smaak doet denken aan peterselie, maar is voller en uitgesprokener. Selderij komt van nature voor van Europa en Noord-Afrika tot West-Azië en wordt traditioneel gebruikt als aromatische basis voor soepen, bouillons en stoofgerechten. 

Gebruiksadvies

Gebruik 1 tot 3 gram selderijblad gesneden per kilogram gerecht.

Geschikt voor: soepen, bouillons, sauzen, stoofgerechten, stamppotten, groenten, aardappelgerechten, vis, mosselen, vleesgerechten en kruidenmengsels.

Voeg het selderijblad tijdens de bereiding toe, zodat het voldoende vocht kan opnemen en zijn krachtige aroma gelijkmatig kan afgeven. Doseer voorzichtig, omdat gedroogd selderijblad sterker smaakt dan vers blad. 

Ingrediënten

SELDERIJBLAD gesneden.

Allergenen

SELDERIJ. 

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1335 kJ / 319 kcal

Vetten: 2,1 gram

waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 gram

Koolhydraten: 63,7 gram

waarvan suikers: 35,9 gram

Eiwitten: 11,3 gram

Zout: 3,59 gram