Gember Thee

Smaakomschrijving

Een krachtige en verwarmende kruideninfusie met de uitgesproken smaak van pure gember. Gember Thee heeft een karakteristieke kruidige pittigheid, gecombineerd met frisse, licht citrusachtige nuances en een subtiele natuurlijke zoetheid.

De smaak begint helder en aromatisch en bouwt langzaam op naar een aangename warmte. Ondanks het uitgesproken karakter blijft de infusie zuiver en evenwichtig, waardoor de natuurlijke smaak van gember volledig tot zijn recht komt.

De afdronk is warm, kruidig en licht fris, met een zachte pittigheid die aangenaam blijft hangen.

Herkomst & achtergrond

Gember wordt gemaakt van de wortelstok van de gemberplant, Zingiber officinale, een tropische plant die al eeuwenlang wordt gebruikt in de Aziatische keuken en drankcultuur.

Voor een pure gemberinfusie wordt de wortel zorgvuldig gedroogd en in kleinere stukjes verwerkt. Door het drogen concentreert het karakteristieke aroma zich en ontstaat een krachtige, kruidige smaak met een herkenbare natuurlijke scherpte.

Hoewel we deze drank in het dagelijks gebruik Gember Thee noemen, is het technisch gezien geen echte thee omdat er geen bladeren van de theeplant Camellia sinensis worden gebruikt. Het is een kruideninfusie en bevat daardoor van nature geen cafeïne.

Zetadvies

Gebruik ongeveer 2–4 gram per kop of 12–24 gram per liter water.

Watertemperatuur: 70–100 °C

Trektijd: 2–5 minuten

Voor een zachte, aromatische gembersmaak kan een kortere trektijd worden aangehouden.

Wie juist een krachtigere, pittigere en verwarmende infusie wenst, kan de gember langer laten trekken en warmer water gebruiken.

Gember Thee kan uitstekend puur worden gedronken en combineert desgewenst mooi met een beetje honing.

Ingrediënten

Gedroogde gember.

Theesoort

Kruideninfusie

Theesmaak

Puur – krachtig, kruidig en verwarmend met frisse, licht citrusachtige nuances.

Karakter in één oogopslag

Smaak: krachtig, kruidig en pittig

Hoofdtoon: gember

Aroma: warm, fris en aromatisch

Body: middelvol

Afdronk: verwarmend, licht pittig en fris

Kleur infusie: helder lichtgeel tot goudgeel

Cafeïne: van nature cafeïnevrij

Drinkmoment: ochtend, middag en avond

Bijzonder kenmerk: pure kruideninfusie van gedroogde gember met een uitgesproken verwarmend en kruidig karakter