Babi Pangang Kruidenmix

Smaakomschrijving

Street Vibes VOC Blend Babi Pangang Kruidenmix is ontwikkeld voor de authentieke smaak van de klassieke Chinese keuken. De uitgebalanceerde combinatie van paprika, knoflook, gember en koriander vormt een krachtige basis, terwijl kaneel, steranijs, venkel en foelie zorgen voor de karakteristieke Oosterse warmte. De subtiele toevoeging van suiker rondt de smaken af en ondersteunt het karamelliseren tijdens het roosteren of grillen. Deze veelzijdige kruidenmix is ideaal voor traditionele Babi Pangang, maar komt ook uitstekend tot zijn recht op buikspek, procureur en andere varkensvleesgerechten.

Gebruiksadvies

Babi Pangang

Gebruik 35-45 gram kruidenmix per kilogram varkensvlees.

Voeg daarnaast toe:

• 20 gram bruine suiker

• 25 ml zonnebloemolie

• 30 ml water

• 10 ml ketjap manis

• 10 ml rijstazijn

Goed inmasseren en minimaal 12 uur gekoeld laten marineren. Voor het beste resultaat 24 uur laten rusten.

Ook uitstekend geschikt voor:

• Buikspek

• Procureur

• Schouderkarbonade zonder bot

• Speklappen

• Kippenvlees

Ingrediënten 

Paprika, knoflook, ui, koriander, gember, zeezout, witte peper, komijn, kaneel, venkel, steranijs, suiker, kurkuma, kruidnagel, foelie.

Allergenen

Bevat geen declaratieplichtige allergenen.

Kan sporen bevatten van:

• Gluten

• Selderij

• Mosterd

• Sesam

• Soja

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1189 kJ / 284 kcal

Vetten 6,9 gram

Waarvan verzadigd 1,0 gram

Koolhydraten 38,8 gram

Waarvan suikers 10,2 gram

Vezels 18,9 gram

Eiwitten 9,5 gram

Zout 9,0 gram