China Gunpowder Thee

Smaakomschrijving

Een klassieke groene thee met een krachtige, frisse en verkwikkende smaak. China Gunpowder bestaat uit strak opgerolde theeblaadjes die zich tijdens het zetten langzaam ontvouwen en daarbij hun volle aroma vrijgeven.

De smaak is uitgesproken frisgroen, met een subtiel geroosterd tot licht rokerig karakter en een verfijnde kruidige ondertoon. De thee heeft een stevige body voor een groene thee en laat een aangenaam droge, frisse afdronk achter.

Door zijn krachtige maar zuivere karakter is dit een bijzonder geschikte thee voor liefhebbers van pure groene thee met wat meer diepte en intensiteit.

Herkomst & achtergrond

Gunpowder is een van de bekendste traditionele groene theesoorten uit China. De naam verwijst naar de kleine, strak opgerolde theeblaadjes die qua uiterlijk doen denken aan oude buskruitkorrels.

Tijdens de productie worden de bladeren verhit om oxidatie te stoppen en vervolgens zorgvuldig gerold. Door deze compacte vorm blijven geur en smaak goed behouden. Zodra de thee met warm water in aanraking komt, ontvouwen de blaadjes zich en komen de karakteristieke frisse, geroosterde en licht kruidige tonen vrij.

Gunpowder heeft een krachtiger smaakprofiel dan veel andere groene theesoorten en wordt wereldwijd zowel puur gedronken als gebruikt als basis voor muntthee.

Zetadvies

Gebruik ongeveer 2 gram thee per kop of 12 gram per liter water.

Watertemperatuur: 50–80 °C

Trektijd: ongeveer 2 minuten

Voor een evenwichtige, frisse smaak adviseren wij een watertemperatuur van ongeveer 70–80 °C.

Wie een zachtere en mildere kop wenst, kan een lagere temperatuur gebruiken. Te heet water of een te lange trektijd kan ervoor zorgen dat de thee bitterder en wranger wordt.

Ingrediënten

Groene thee.

Theesoort

Groene thee

Theesmaak

China Gunpowder – fris, krachtig en licht geroosterd, met een subtiele rokerige en kruidige toon.

Karakter in één oogopslag

Smaak: fris, krachtig en licht kruidig

Hoofdtonen: groene thee, lichte roostertonen en een subtiele rokerigheid

Aroma: fris, krachtig en plantaardig

Body: middelvol tot vol

Afdronk: fris, licht droog en kruidig

Kleur infusie: helder geelgroen tot goudgroen

Cafeïne: bevat cafeïne

Drinkmoment: ochtend en middag

Bijzonder kenmerk: strak opgerolde theeblaadjes die zich tijdens het zetten langzaam ontvouwen