Italiaanse Tomatensalade

Smaakomschrijving

Rijpe tomaten vormen de sappige basis van deze Italiaanse salade, aangevuld met de hartige, licht ziltige smaak van zwarte olijven. Rode ui en knoflookgranulaat geven extra diepte, terwijl olijfolie, citroensap en natuurazijn zorgen voor een heldere mediterrane dressing. Peterselie, lavas en zwarte peper ronden de salade kruidig af. Een uitgesproken tomatensalade met een zonnig, mediterraan karakter en een prettige balans tussen fris, hartig en licht zuur.

Gebruiksadvies

Uitstekend als antipasti, bijgerecht of onderdeel van een mediterrane saladebar. Past goed bij gegrild vlees, vis, kip, pasta- en rijstgerechten en is ook zeer geschikt voor tapas, buffetten en koude schotels. Breed inzetbaar binnen horeca, catering, slagerijen en versconcepten.

Ingrediënten

Tomaten (70%), zwarte olijven, rode ui, olijfolie, natuurazijn, citroensap, knoflookgranulaat, zout, zwarte peper, suiker, peterselie, lavas, conserveermiddel (E211).

Allergenen

Geen declarabele allergenen.

Voedingswaarde per 100 g

Energie: ± 420 kJ / 101 kcal

Vetten: 7,8 g

– waarvan verzadigde vetzuren: 1,1 g

Koolhydraten: 5,5 g

– waarvan suikers: 4,2 g

Eiwitten: 1,2 g

Zout: 1,2 g