Knoflookpoeder BIO

Korte smaakomschrijving

Biologisch knoflookpoeder heeft een krachtige, hartige en geconcentreerde knoflooksmaak met warme, lichtzoete en kenmerkend scherpe tonen. Door de zeer fijne structuur verdeelt het zich snel en gelijkmatig door kruidenmengsels, marinades, sauzen en andere bereidingen.

Herkomst en karakter

Biologisch knoflookpoeder wordt gemaakt van biologisch geteelde knoflooktenen van de Allium sativum. De tenen worden gereinigd, zorgvuldig gedroogd en vervolgens fijn vermalen. Het poeder bevat geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen en is geschikt voor biologische productbereidingen.

Gebruik en dosering

Geschikt voor kruidenmengsels, marinades, sauzen, soepen, vleesbereidingen, kip, vis, groenten, aardappelgerechten, pasta, dressings en hartige snacks.

Gebruik ongeveer 1 tot 5 gram knoflookpoeder per kilogram bereiding. Voor een krachtiger knoflookkarakter kan de dosering worden verhoogd tot ongeveer 8 gram per kilogram. Meng het poeder eerst door de droge ingrediënten of voeg het geleidelijk aan de vloeistof toe om klontvorming te voorkomen.

Ingrediënten

Biologisch knoflookpoeder.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie 1386 kJ / 331 kcal

Vetten 0,7 g

Waarvan verzadigde vetzuren 0,2 g

Koolhydraten 72,7 g

Waarvan suikers 2,4 g

Eiwitten 16,6 g

Zout 0,15 g

​