Sriracha Mayonaise Glutenvrij / Lactosevrij

Smaakomschrijving

Glad en romig van structuur, met een gecontroleerde chiliwarmte en het uitgesproken karakter van sriracha. De pittigheid bouwt geleidelijk op en wordt mooi afgerond door de zachte, volle mayonaisebasis, waardoor de saus krachtig smaakt zonder scherp of overheersend te worden.

Gerookt paprikapoeder voegt een subtiele rooksmaak en extra diepte toe, terwijl knoflook zorgt voor een hartige, aromatische ondertoon. Citroensap brengt frisse zuren die de romigheid in balans houden en de chilismaken levendiger maken. Dextrose zorgt voor een lichte zoete afronding en witte peper geeft een zachte warmte in de afdronk.

Het resultaat is een volle, smeuïge chilimayonaise met een uitgebalanceerde combinatie van pit, frisheid, lichte zoetheid en rook. De warme chili-afdronk blijft aangenaam lang aanwezig en nodigt uit tot de volgende hap.

Gebruiksadvies

Serveer koud als dip, topping, burgersaus of smaakmaker.

Geschikt voor:

Krokante en gegrilde kip

Burgers

Friet en loaded fries

Wraps en sandwiches

Pokébowls en rijstgerechten

Bao buns

Sushi en garnalen

Snacks en borrelgerechten

Ingrediëntenlijst

Mayonaise (raapzaadolie, water, EIGEEL, azijn, MOSTERD, suiker, zout, stabilisator, zuurteregelaar), srirachasaus, water, citroensap, dextrose, gerookt paprikapoeder, knoflookpuree (knoflook, water, zout), zout, witte peper, antioxidant: E300.

Allergenen

Bevat: EI en MOSTERD.

Kan sporen bevatten van MELK en NOTEN.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: circa 2750 kJ / 665 kcal

Vetten: 70 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 8 g

Koolhydraten: 7 g

Waarvan suikers: 5 g

Eiwitten: 1,5 g

Zout: 1,2 g