Sweet Spicy Chili-Ananas Saus Glutenvrij / Lactosevrij

Smaakomschrijving

Fruitig en vol van smaak, met de natuurlijke zoetheid en frisse zuren van ananas. De ananaspuree geeft de saus een sappig, tropisch karakter, terwijl tomatenketchup en bruine basterdsuiker zorgen voor een ronde, licht gekaramelliseerde zoetheid.

Gember en koriander brengen frisse, aromatische tonen. Komijn en gerookt paprikapoeder voegen warme, aardse diepte en een subtiele rooksmaak toe. Cayennepeper zorgt voor een aangename chiliwarmte die langzaam opbouwt, zonder de fruitige smaak te overheersen. Sojasaus geeft een hartige umamitoets en rijstazijn houdt het geheel fris en mooi in balans.

Het resultaat is een uitgesproken maar toegankelijke zoet-pittige saus met tropische fruitigheid, kruidige warmte en een licht rokerige afdronk. De smaak blijft rond en evenwichtig, waardoor de saus zowel als dip, topping, woksaus of smaakmaker kan worden gebruikt.

Gebruiksadvies

Serveer koud als dip of topping, of verwarm de saus rustig voor gebruik bij warme gerechten. Ook geschikt om tijdens de laatste fase van het bakken of grillen als glaceersaus te gebruiken.

Geschikt voor:

Gegrilde en krokante kip

Wraps en sandwiches

Bowls en rijstgerechten

Loaded fries

Wokgerechten

Garnalen en vis

Gegrilde groenten

Snacks en borrelgerechten

Ingrediëntenlijst

Ananaspuree, tomatenketchup, bruine basterdsuiker, SOJASAUS, rijstazijn, water, gember, koriander, gerookt paprikapoeder, komijn, cayennepeper, zout, zwarte peper, verdikkingsmiddel: xanthaangom.

Allergenen

Bevat: SOJA.

Voedingswaarden per 100 g

Energie: circa 640 kJ / 152 kcal

Vetten: 0,4 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g

Koolhydraten: 35 g

Waarvan suikers: 30 g

Eiwitten: 1,3 g

Zout: 0,9 g